GAEC Hild et Karcher

Paul Hild et Pierre Karcher vous souhaitent la bienvenue sur leur site Internet et vous invitent à venir y découvrir leur savoir-faire.

Notre exploitation est située en plaine d'Alsace, dans une région appellée les collines sous-vosgiennes , limitrophe de la riche plaine céréalière, de la montagne vosgienne, ainsi que du vignoble tout proche.


Une sélection rigoureuse

Les vaches mères composant le cheptel sont en majorité de grande taille avec un bon grain de viande, très laitières et vêlant facilement avec de bons bassins. Sur les génisses sont utilisés des taureaux donnant de petits veaux mais ayant un bon potentiel.
Par exemple Opium 71 Ifnais = 118, Isevr = 124


Dans la Presse

"Un vêlage difficile abîme la mère et le veau"
GAEC Hild & Karcher (67)
"Deux raisons ont motivé les éleveurs à sélectionner la facilité de vêlage : avoir du temps libre en hiver avec pas plus de 4-5 h par jour sur les 350 animaux et sevrer le maximum de veaux à moindre frais : "la césarienne mange la marge du veau".

Les 7 taureaux en service ont été achetés au sevrage, pour pouvoir voir la mère. Ils doivent apporter du gabarit, de la longueur de bassin et de la facilité de naissance.

Les éleveurs groupent les vêlages à partir du 1er décembre et tiennent à bien les surveiller, pour avoir "le moins de casse possible" : "un vêlage difficile abîme plus qu'une césarienne : le veau peut être déhanché ou ne pas boire, la vache ne revient pas en chaleur...". Une attention particulière est portée aux 30 génisses, pour ne "pas couper l'élan génétique" car les jeunes générations sont censées avoir une meilleur valeur génétique et le renouvellement coûte cher. "Sur les génisses, on vise des petits veaux (pas plus de 45 kg) avec de la croissance derrière". Leurs taureaux sont systématiquement testés sur un lot parmi la centaine de vaches."

Des vaches remarquables ayant une excellente production.IVMAT moyen 102,7 60% de vaches qualifiées. 30 filles de RODRIGUE,25 filles d'OPIUM ,17 filles de JANISSAIRE en production.

BANYULS (tenor RVS x requise RR4S) né au gaec de chaumois remporte le GRAND PRIX D'HONNEUR au concours de Strasbourg 2009.
Plusieurs de ses très bons veaux à vendre
BAVAROIS qualifié RVS IFnais 100 CRsev 117 DMsev 106 DSsev 115 ISEVR 124
quelques spécimens de la cuvée 2010 à voir dans la rubrique nos géniteurs notre production



rens. 06 85 66 04 70 ou 06 85 66 06 04
VOTRE VISITE SERA TOUJOURS LA BIENVENUE
nous vous offriront le verre de l'amitié

Historique

Créé à partir de 1962 par Michel HILD (père) avec 4 vaches, 2 génisses et 1 taureau a rapidement grandi et remplacé le troupeau laitier existant, pour arriver à 60 vaches charolaises en 1970. Orienté dans un premier temps vers la viande et la production de broutards, mais déjà sélectionnés pour l'époque par l'achat de reproducteurs venus d'élevages réputés de l'Allier et de Saône et Loire.

A partir de 1989 avec l'arrivée de Pierre Karcher, en remplacement de Michel Hild parti en retraite, au sein du GAEC les associés décident d'adhérer au Herd Book Charolais , de monter un troupeau inscrit avec des achats extérieurs et le passage des meilleurs animaux du troupeau existant au livre B . Le troupeau s'agrandit pour atteindre 120 vaches nourrices proche de l'effectif actuel.




- Les animaux achetés proviennent d'élevages réputés du berceau de la race : Vivant (58) - Vincent Charles (58) - Bonnichon Jacqueline (18) - Pommier Madeleine (18) - Perrotin Georgette (71) - Gaec Galais (18) - Grivaud (71)

- Certains taureaux introduits ou nés dans l'élevages ont marqué le cheptel actuel : AIMABLE (Raymond) - JANISSAIRE (né dans l'élevage) - OPIUM 71 (Perrotin) - OPIUM 67 (né dans l'élevage) - RODRIGUE (Debarnot) ROKFELLER (Debarnot) URANUS (Rimelen) AIGLE ROYAL (Metrop) BANYULS (Gaec de Chaumois)


Système d'élevage

Nous conservons un système d'élevage assez traditionnel :vélage à partir de décembre (60% des femelles) jusqu'a début avril;ivv moyen 370 jours.
A partir du 15 février les vaches et génisses sont mises à la reproduction:
environ 40 inséminées(propre semence)
le restant en saillie naturelle
- Environ 50% des génisses nées sont mises à la saillie à 24 mois
- Les génisses restantes sont destinées à la boucherie (vente en bio) commercialisées dans les hyper COOP ALSACE(LECLERC) et la filière UNEBIO au niveau national
- A l'exception d'une vingtaine de broutards tous les animaux de boucherie sont finis à la ferme.
- 21 génisses 406 kg à 37 mois
- 30 vaches de 7,6 ans en moyenne 441 kg
- 5 boeufs de 37 mois 496 kg

Notre exploitation concerne 300 Ha convertis au bio depuis octobre 2003 dont :
- 240 Ha de prairies dont 65 Ha de pâturages de montagne à 50Km du siège de l'exploitation.
- 60 Ha de culture (maïs, luzerne, blé, orge, triticale, pois, féverole en majorité pour les besoins du troupeau)

Facilement accessible puisque le bourg de Wasselonne (5500 habitants) est traversé par la D1004 Paris-Strasbourg à 15km de Saverne et 25km de Strasbourg (cliquez sur la mapmonde).

N'hésitez pas à nous contacter !
téléphone : 03.88.87.03.49 portable PAUL 0685660470 PIERRE 0685660604
email : wangenberg@orange.fr)

Votre visite sera toujours la bienvenue !

BIENVENU 7121216475 père UNGARO LB mère NOSTALGIE RR2E
né le 04/02/06 chez BAUDIN Francois
30veaux nés en 2008 ,2009,2010

BOUVIER 7121216495 père RAVANELLI RR3 mère PAQUERETTE RR4S ivmat 107
né le 08/03/06 chez BAUDIN Francois
30veaux nés en 2008,2009,2010

3017 ELDORADO né le 03/12/08 mère TEXTURE RR2 père AIGLE ROYAL poids naiss 50 kg le 13/07/09 401kg
1er prix et prix de l'AJEC au concours de Strasbourg le 5/09 510kg

CONSERVE DANS L'ELEVAGE

3150 EPI né le 02/11/2009 mère UMEA 4037 (rodrigue) ivmat 102 père AIGLE ROYAL poids naiss51 kg
gmq 1509g
A VENDRE

3152 FANGIO né le 02/12/2009 mère REGION 0927 (illustre) RR2 père BAVAROIS
gmq 1759g
A VENDRE

OPIUM 7198110189 qualifié RVS ifnais.120 isevr.124 né chez Perrotin Georgette 71490 CREOT extraordinaire facilités de naissance 25 filles dans l'élevage

RENOIR 6770160934 qualif.RVS ifnais.121 isevr122 né dans notre élevage père OPIUM mère NEBRASKA RR4S isevr 111 ivmat113 semence diffusée

NEBRASKA 6797007694 RR4S fille de JANISSAIRE et LEA (RR4S) mère de RENOIR et UTAMARO (en service chez j.l FRANCONNET 54)

JANISSAIRE 6794004363 fils d'EXCELENT RVS et DURANCE RR3E né dans l'élevage. Ivmat 109 Alait 112 Une production de femelles exceptionnelles.17filles en production dans l'élevage

THEIERE 6770535120 RR4Sfille d'OPIUM RVS et de RENTIERE RR2E isevr 117 ivmat 117

POLOGNE 6770112134 RR4S isevr 108 ivmat 112 fille de JANISSAIRE et FINLANDE RR4S

BERRY 6770686391 père TICKET RJ isevr 112 mère REGION RR3E ivmat 101
né dans l'élevage 3 veaux nés en 2008 20 veaux nés en 2009
utilisé sur 30 génisses en 2008 Vélages très facile,35 à 45 kg
VENDU

Les rations de finition pour les vaches de réforme, les génisses et boeufs sont exclusivement confectionnées à partir des fourrages produits sur l'exploitation, aucun achat extérieur n'est effectué. L'alimentation doit être naturelle, abondante et de bonne qualité avec des fourrages récoltés jeunes.
Nos animaux sont tous au paturage durant la belle saison soit de fin mars à novembre.A la rentrée en stabulation ils recoivent une alimentation adaptée à leurs besoins selon leurs catégorie d'age et leurs destination.

Nos veaux males déstinés à devenir des reproducteurs sont menés au pré avec exclusivement leur mère et complémentés au nourisseur (croissance de 1500-1600gr/j)
Nous essayons de produire des adultes d'avenir pas des babys.
Notre meilleure publicité étant les géniteurs issus de notre élevage qui font carrière chez les différents acquéreurs.




Alimentation hivernale
- Foin en majorité avant vêlage : 100 %
- Après vêlage, ensilage d'herbe et luzerne : 20 à 30 % foin de pré 70%

Pour les élèves broutards mâles et femelles et les animaux de 18 mois :
- ration en foin : 50%
- mélange d'ensilage maïs et herbe : 40%
- Céréales et de protéagineux : 10%

Animaux en finition (uniquement en hiver)
-foin de luzerne 50%
-mélange ensilage mais et herbe 50%